Oliebollen Van Houten scoren ruim voldoende in AD-oliebollentest<
AlgemeenBUITEN CENTRUM – Oliebollenkraam Van Houten staat op de 59ste plaats in de jaarlijkse oliebollentest van het Algemeen Dagblad. De oliebollen van Van Houten zijn volgens de keurmeesters ‘een tikkeltje aan de vettige kant, maar daar is het tenslotte een oliebol voor’.
De oliebollen worden verder omschreven als: ‘met al die grote gaten erg luchtig en meer dan acceptabel’.
Eigenaar Rinaldo van Houten is blij met de uitslag van de test. “In een oliebol hoort een beetje olie”, aldus Van Houten. “Anders is het net een cakeje. En als je in goede olie bakt mag er best wat olie in je bol zitten.”
Het geheim zijn oliebollen is, volgens Van Houten, dat er ‘liefde’ in zit. “Het moet een passie zijn. Onze oliebollen moeten elke dag goed zijn. Ook op 31 december. Als ik op 31 december, na een dag verkopen, een berichtje van klanten krijg dat ‘ze weer top zijn’, daar doe ik het voor! Daar ben ik trots op.” Van Houten is de enige oliebollenbakker uit Flevoland die dit jaar in de test voorkomt.
Voor het derde jaar is de oliebollenkraam van Van Houten te vinden aan het Philadelphiapad. Dit keer recht tegenover de Action. Voor de deur van tuincentrum Almeer Plant staat een tweede, iets kleinere kraam. Beide kramen staan er nog tot eind januari. De oliebollen kosten 1 euro per stuk, en twaalf stuks voor 8 euro. Een pakket van twaalf oliebollen, twaalf krentenbollen en 10 appelbeignets kost 32,50 euro.
