Eetatelier Poort verzamelt ideeën voor nieuw buurtkookboek

POORT - Het Eetatelier is een initiatief in Almere Poort waar buren en boeren samenkomen om te leren koken met lokale ingrediënten. Afgelopen zomer is samen met de buurt een kookboek gemaakt, gevuld met heerlijke recepten en wijsheden van buurtbewoners. Op 7 november is er een feestelijke editie van het Eetatelier, met een Potluck Dinner bij theatergezelschap Vis à Vis. Iedereen is van harte welkom om een gerecht mee te nemen, geïnspireerd op de feestdagen. Terwijl de buurtbewoners samen eten, worden ideeën verzameld voor een nieuwe editie van het buurtkookboek.

Op 14, 15, 20, 21 en 22 december verandert het terrein van theatergezelschap Vis à Vis in de Polder Parade: een eigentijdse wintermarkt vol lokale smaken, workshops, ambachtelijke producten en verhalen uit het Flevolandse voedsellandschap. Het Eetatelier maakt deel uit van de Polder Parade met een speciale receptenmuur, waar bezoekers zich kunnen laten inspireren door feestelijke gerechten en meteen de ingrediënten kunnen kopen op de markt.

Om deze receptenmuur vorm te geven, is hulp van bewoners nodig. Welke seizoensgebonden recepten mogen ontbreken? Heb jij een feestelijk gerecht met lokale winteringrediënten zoals wortelen, pompoen, pastinaak of spruitjes? Deel jouw recept en inspireer anderen tijdens het Eetatelier Potluck Dinner op 7 november. De gerechten die worden geproefd, worden gefotografeerd voor de nieuwe editie van het buurtkookboek. Wil je jouw gerecht liever ter plekke bereiden? Kom dan gerust wat eerder langs bij Vis à Vis.

Het Eetatelier Potluck Dinner is op 7 november vanaf 18:30 uur bij Vis à Vis aan de Muiderzandplaats 1 in Almere Poort. Meedoen? Mail naar robin_vroom@wildekeuze.nl voor meer informatie. Meer informatie over de Polder Parade is te vinden op polderparade.nl