Grote en kleine boeren bundelen krachten voor winteraanbod

FLEVOLAND - Twee Flevolandse akkerbouwbedrijven en negen gemeenschapstuinen in Flevoland, Noord-Holland en Utrecht bieden dit jaar voor het eerst samen winterse groentepakketten aan. Ook de Groene Pluk op de Ibisweg aan de rand van Almere doet mee. “Normaal gaat een zelfoogsttuin dicht van december tot en met april en op deze manier kunnen we onze plukkers toch iets aanbieden in de wintermaanden”, aldus Juultje Joosten en Hester van Donkersgoed van Groene Pluk. Een van de redenen waarom zij een zelfoogsttuin zijn gestart, is om lokaal voedsel aan te kunnen bieden. “Zodat je als plukker weet waar je eten vandaan komt. En met deze samenwerking kunnen we dat nu het hele jaar doen.”

In de winter is het aanbod op tuinen als Groene Pluk over het algemeen beperkt. Maar dankzij het winteraanbod van de deelnemende akkerbouwbedrijven kunnen de gemeenschapstuinen jaarrond groenten aanbieden. Voor de akkerbouwers is deze samenwerking een kans om te leveren in een korte keten. Akkerbouwer Sanne van Leeuwen van boerderij Zonnegoed vindt het fijn om een link te hebben met waar hun producten terecht komen. “Wat ook meespeelt, is dat we trots zijn op de producten die we telen en hoe we dat doen. We vinden het eigenlijk zonde dat onze lekkere groenten verdwijnen in de grote, anonieme biobulk.” Naast de link met de consument, levert de samenwerking met de gemeenschapstuinen ook een ander voordeel op. ”We worden minder afhankelijk van groothandels en contractteelten waarbij we heel weinig invloed hebben op de prijs en vaak geen eerlijke prijs krijgen,”  vertelt akkerbouwer Annemiek Vlaming van Boerderij aan de Dijk.

Groentepakketten

Het winterse groentepakket bestaat gemiddeld uit acht verschillende groenten van de akkerbouwbedrijven en de gemeenschapstuinen samen. Deels gekoeld bewaard, deels direct van het land. In een pakket kunnen bijvoorbeeld zitten: andijvie, aardappelen, ui, peen, boerenkool, rode kool, pompoen, rode biet. De groentepakketten zijn beschikbaar via een winterabonnement bij een van de deelnemende gemeenschapstuinen. Met dit winterabonnement kun je iedere twee weken je tas bij de gemeenschapstuin vullen met de groenten van de akkerbouwers en de tuin zelf. Onbespoten groenten, uit de buurt en van het seizoen. “Als mensen bij ons op de tuin komen, kunnen zij eerst in de kas verschillende soorten groenten zelf oogsten”, aldus Joosten en Donkersgoed van Groene Pluk. “Soms zal je nog iets van het land kunnen plukken. Tot slot loop je nog langs de kratten met groenten van de akkerbouwers die we klaar hebben gezet om jouw portie eruit te halen. Elke keer krijg je andere groenten mee naar huis, zodat je er thuis de lekkerste gerechten mee kunt maken.”

Belangstellenden kunnen zich nog tot en met 31 oktober aanmelden via www.groenepluk.nl. In de eerste week van december kunnen mensen dan voor het eerst hun wintergroenten komen halen en oogsten.