Casa Casla gaat horecasamenwerking aan met Philadelphia Zorg

STAD CENTRUM – Casa Casla aan het Weerwaterplein is een samenwerking aangegaan met stichting Philadelphia Zorg. “Cliënten gaan hier in het kader van dagbesteding de horeca verzorgen”, vertelt zakelijk manager Hilde van Garderen.

Op het terras aan het haventje serveren de medewerkers van Philadelphia elke maandagochtend zelfgemaakte boterkoek met koffie, thee of een ander drankje. Na de zomervakantie komt ook de woensdagochtend erbij. 

Faciliteiten

Casa Casla is een plek voor kunst, cultuur en debat. Daarnaast is er zaalverhuur voor organisaties en bedrijven. “We hebben de afgelopen tijd flink geïnvesteerd in de faciliteiten. Er is een nieuwe vloer gelegd, professionele geluids- en lichtapparatuur geïnstalleerd en we hebben comfortabelere klapstoelen aangeschaft”, zegt Van Garderen. “Voor de horeca is een professionele keuken gerealiseerd met een koelinstallatie, oven en vaatwasser, dankzij een financiële impuls van de gemeente.” 

Casa Casla wil de horeca graag opzetten in de vorm van dagbesteding. “Dit past bij onze werkwijze en visie. Zo hebben wij ook een aantal beschutte werkplekken voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.” Verder werkt de organisatie uitsluitend met vrijwilligers.

Vertrouwen krijgen

Begeleider Arnout Scherphuis van Philadelphia is blij met de samenwerking. “Onze doelgroep bestaat uit mensen die vaak lang thuis hebben gezeten en soms zelfs de deur niet uitgingen. Deze dagbestedingsplek is een laagdrempelige manier om weer vertrouwen te krijgen”, vertelt hij. “Onze begeleiding richt zich op het aanleren van werknemersvaardigheden, zoals op tijd komen, de juiste kleding dragen en een goede werkhouding. Daarbij worden kleine stapjes gezet en doelen gesteld.” 

Horeca-aanbod uitbreiden

Voor de toekomst zijn er plannen om het horeca-aanbod uit te breiden met vers belegde broodjes en warme soep in de koude wintermaanden. “We willen een ontmoetingsplek zijn voor buurtbewoners, maar zoeken ook samenwerking met ondernemers aan het naastgelegen Deventerpad”, zegt Van Garderen. Zo heeft restaurant Lila bijvoorbeeld al een aantal keren de catering voor ons verzorgd.” Scherphuis ziet vanuit Philadelphia ook toekomstmogelijkheden voor het opzetten van een leerwerktraject bij Casa Casla, waarbij cliënten een certificaat kunnen behalen als bedienings- of keukenassistent. “Diversiteit en inclusie krijgen bij ons een praktische invulling. Dat kost tijd en veel geduld, maar wat is het ontzettend mooi om mee bezig te zijn”, besluit Van Garderen.